Nhắc đến Củ Chi, người ta không chỉ nhớ đến những chiến tích lịch sử hào hùng mà còn bị mê hoặc bởi nền ẩm thực dân dã, đậm đà hương vị đồng quê. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến vi vu ngoại ô, hãy cùng bestAZ.vn điểm qua 5 quán ăn trứ danh, đảm bảo "ăn là ghiền" ngay dưới đây.

Bò Tơ Xuân Đào – Đặc sản nức tiếng gần xa

Không quá lời khi nói rằng chưa ăn bò tơ Xuân Đào là chưa thực sự đến Củ Chi. Đây là địa điểm "vàng" cho những tín đồ sành ăn với món bò tơ mềm, ngọt và thơm mùi sữa đặc trưng. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách dù là đi cùng gia đình hay hội nhóm.

Điểm làm nên thương hiệu của Xuân Đào chính là kỹ thuật chế biến tài tình. Món bò tơ nướng tại đây có phần da giòn sần sật nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn cuốn thịt cùng bánh tráng, rau rừng Củ Chi và chấm vào bát mắm nêm đậm đà. Ngoài món nướng, quán còn có bò nhúng giấm và cháo dựng bò cực kỳ bổ dưỡng. Mức giá tại đây cũng rất hợp lý so với chất lượng nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn mỗi ngày.

• Địa chỉ: 112 Đường Nguyễn Giao, TT. Củ Chi, Huyện Củ Chi, TP.HCM.

• Thời gian mở cửa: 09:00 – 21:00 hàng ngày.

Quán Zìn Zìn – Thiên đường gà ta thả vườn

Nếu bạn đã ngán thịt đỏ và muốn tìm đến hương vị thanh nhẹ hơn, Quán Zìn Zìn là lựa chọn tuyệt vời. Nổi tiếng với các món chế biến từ gà ta thả vườn, quán mang đến những đĩa thịt gà săn chắc, lớp da vàng ươm và mọng nước. Đây là điểm dừng chân yêu thích của người dân địa phương lẫn khách du lịch.

Món "đinh" của quán chính là gà hấp mắm nhĩ hoặc gà nướng xôi phồng. Gà được tẩm ướp gia vị theo công thức riêng, khi ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm thần thánh của quán sẽ tạo nên một bùng nổ hương vị trong khoang miệng. Không gian tại Zìn Zìn rất gần gũi với thiên nhiên, nhiều cây xanh, giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng của vùng đất thép. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn cũng là một điểm cộng lớn giúp quán luôn nằm trong top đề xuất của bestAZ.vn.

• Địa chỉ: 102/10 Nguyễn Kim Cương, Tân Thạnh Tây, Củ Chi, TP.HCM.

• Thời gian mở cửa: 09:00 – 22:00 hàng ngày.

Bún Giò Heo Minh Quý – Hương vị truyền thống hơn 30 năm

Dành cho những ai muốn bắt đầu ngày mới tại Củ Chi bằng một món ăn chắc bụng, Bún giò heo Minh Quý là địa chỉ không thể bỏ qua. Quán bún này đã tồn tại nhiều thập kỷ và trở thành một phần ký ức ẩm thực của người dân nơi đây. Dù quán lúc nào cũng đông khách nhưng dịch vụ vẫn rất chu đáo và sạch sẽ.

Nước dùng ở đây được ninh hoàn toàn từ xương ống, mang lại vị ngọt thanh khiết mà không cần dùng nhiều bột ngọt. Những khoanh giò heo được luộc vừa tới, da giòn, thịt mềm mà không nát. Đặc biệt, quán có món nước chấm đặc trưng làm từ nước mắm nguyên chất pha chút ớt cay nồng, giúp tôn lên vị béo ngậy của thịt heo. Một tô bún đầy đặn với sườn, giò và các loại rau sống ăn kèm chắc chắn sẽ tiếp thêm năng lượng cho hành trình khám phá Củ Chi của bạn.

• Địa chỉ: 108 Quốc lộ 22, Tân Thông Hội, Củ Chi, TP.HCM.

• Thời gian mở cửa: 05:00 – 11:00 (Quán thường hết sớm nên bạn hãy tranh thủ nhé).

Nhà Hàng Cánh Đồng Hoang – Trải nghiệm ẩm thực giữa đồng quê

Đúng như tên gọi, Cánh Đồng Hoang mang đến một trải nghiệm ẩm thực đậm chất miền Tây ngay tại Củ Chi. Quán được thiết kế theo phong cách nhà chòi lá trên mặt nước, xung quanh là cánh đồng xanh ngát, tạo nên một không gian yên bình và cực kỳ "chill". Đây là nơi lý tưởng để bạn trốn khỏi sự ồn ào của phố thị.

Menu của quán tập trung vào các món đặc sản đồng quê như lươn um sả mắm sống, ếch nướng ống tre, cá lóc nướng trui và lẩu cá linh bông điên điển (theo mùa). Nguyên liệu tại đây luôn tươi sống, được chế biến ngay khi khách gọi món nên giữ được hương vị nguyên bản nhất. Ngồi trong chòi lá, hưởng gió đồng mát rượi và thưởng thức những món ăn dân dã là một trải nghiệm khó quên. Đừng quên mang theo máy ảnh vì view cánh đồng tại đây lên hình cực kỳ đẹp đấy!

• Địa chỉ: Đường số 10, Xã Nhuận Đức, Củ Chi, TP.HCM.

• Thời gian mở cửa: 09:00 – 21:00 hàng ngày.

Quán ăn dọc đường - Khoai Mì Hấp Nước Cốt Dừa Củ Chi

Kết thúc hành trình ẩm thực mà thiếu đi món Khoai mì hấp nước cốt dừa thì thật là thiếu sót lớn. Đây không hẳn là một quán ăn sang trọng mà thường là những sạp hàng lâu đời dọc các cung đường chính hoặc gần khu di tích Địa đạo. Tuy nhiên, hương vị của nó lại khiến bất kỳ ai cũng phải lưu luyến.

Khoai mì Củ Chi nổi tiếng dẻo, thơm và không bị xơ. Khi hấp cùng nước cốt dừa đặc sánh và lá dứa thơm nồng, từng miếng khoai sẽ thấm đẫm vị béo, ngọt và bùi. Thông thường, người bán sẽ rắc thêm một chút mè rang và dừa nạo sợi lên trên. Đây là món quà quê giản dị nhưng chứa đựng tấm lòng nồng hậu của người dân đất thép. Bạn có thể dễ dàng tìm mua món này tại các trạm dừng chân ven đường Quốc lộ 22 hoặc khu vực chợ Củ Chi để làm quà biếu cho người thân.

• Địa chỉ: Các trạm dừng chân dọc Quốc lộ 22 hoặc Chợ Củ Chi.

• Thời gian mở cửa: Thường từ 07:00 – 18:00 hàng ngày.